Consecuentes con el espíritu integracionista y conscientes de la importancia de contar con un evento turístico oficial en la región, en el marco de la XLVIII Reunión Ordinaria del Consejo Centroamericano de Turismo (CCT), realizada el 4 de abril del 2003 en la ciudad de Panamá, República de Panamá, se acuerda la creación de Centroamérica Travel Market (CATM), como la feria oficial de la región y se establece la primera quincena del mes de octubre de cada año para su realización, cuya sede será anual, rotativa y definida por sorteo. El país sede podrá definir la fecha para llevar a cabo la feria a la conveniencia de este, previa aprobación en Reunión Ordinaria del Consejo Directivo de CATA.
El ente organizador, promotor y ejecutor de la feria es la Federación de Cámaras de Turismo de Centroamérica (FEDECATUR), con el apoyo del CCT y del Comité de Mercadeo Centroamericano de Turismo (COMECATUR), y la Agencia de Promoción Turística de Centroamérica (CATA) para realizar la exitosa realización del evento.
La feria Centroamérica Travel Market (CATM) es un encuentro técnico-profesional, en la que se promueve la oferta turística de los países centroamericanos y se fomenta la oportunidad de establecer relaciones comerciales entre prestadores de servicios turísticos centroamericanos con mayoristas de los principales mercados emisores a nivel internacional: Europa (mercado prioritario), Asia y América Latina entre otros. Así mismo, busca fomentar el conocimiento de la región, difusión de destinos y los diversos productos turísticos que ofrece, invitando a los principales medios de prensa especializados de los mismos mercados.
La feria tiene una duración máxima de dos días, de las cuales un día se dedica a rueda de negocios entre expositores y compradores internacionales. El país sede podrá tomar en consenso con el Consejo Directivo de CATA, la decisión de abrir la feria durante parte del segundo día, al público general, esto con el fin de promover el producto de la región, para lo cual los expositores regionales deberán promover paquetes para el mercado regional.